Aprovecha el Black Friday en tu restaurante

El Black Friday no sólo se trata de rebajar precios, y en este año, ni siquiera tiene que ver con un viernes. Es un período pre-navideño donde muchos de consumidores nos damos un permiso para empezar a disfrutar la época navideña que se avecina, comprar cosas que necesitaremos más adelante, o simplemente empezar a entrar en sintonía con las cenas, los regalos y los momentos en familia. 

Si estás pensando en cómo puedes aprovechar el Black Friday en tu restaurante, en Two Many Chefs vamos a contarte algunas cosas que debes tener en cuenta y que te pueden seguir siendo útiles durante todo el mes de diciembre.

Crea una oferta irresistible

Lo primero que todo el mundo va a pensar al escuchar Black Friday y restaurante es un montón de ofertas. Sin embargo esto no tiene que significar necesariamente que bajes los precios de todo lo que ofreces y acabes teniendo pérdidas. Considera la posibilidad de crear menús especiales que sí presenten precios atractivos y sean la estrella de estos días. Muchos comensales preferirán descubrir un menú nuevo a buen precio y que tiene la etiqueta de Black Friday, que una rebaja del 20% en los platos que ya conoce.

Impulsa tus productos menos conocidos

También es un buen momento para que le des un impulso a productos que quedan en segundo plano por ser más exóticos o diferentes a los platos estrella que a todos nos gustan. Ya sea rebajando aquello que la gente se atreve menos a pedir o haciéndolo más atractivo al estilo “compra uno y obtén otro”, puedes dar a conocer aquellos platos que, pese a su calidad, son menos populares. 

Crea anticipación en redes sociales

Seguramente ya trabajes las redes sociales y conozcas los beneficios que trae una buena comunicación con tu cliente. Aprovecha estos canales de comunicación para compartir fotos de platos especiales, añade temporizadores que señale cuánto queda para que una oferta termine y avisa de ofertas únicas con unidades limitadas para llamar a la acción. El Black Friday puede ayudar a tu restaurante a atraer nuevos clientes que hasta ahora no se han sentido lo suficientemente atraídos como para cambiar su restaurante “de toda la vida”, ahora es tu momento de darles un empujón con una buena campaña en Instagram, Facebook o TikTok. Aprovecho para recordarte que si quieres saber más sobre cómo pueden ayudarte las redes sociales, tenemos un artículo hablando de ello. 

Lujo a precios asequibles

Otra gran oportunidad que ofrece el Black Friday para tu restaurante es dar a conocer los platos más caros. Una rebaja temporal en los platos que no todo el mundo puede permitirse hará dos cosas por tu negocio: dar a conocer y potenciar las ventas de estos platos más adelante, y tener a tus clientes más contentos y agradecidos por facilitarles el acceso a una experiencia premium. 

En definitiva, el Black Friday es un momento único para tu restaurante, y no sólo se limita a un día. Aprovecha este período pre-navideño para mejorar la marca de tu negocio y aumentar las ventas. Si quieres que te ayudemos, en TwoManyChefs podemos asesorarte. Puedes contactar con nosotros aquí.